Bonjour à tous,
Nous voilà déjà depuis plusieurs mois en plein rush, et c'est pour cela que vous n'avez plus de nouvelles de nous. Nous profitons d'un petit moment de calme pour glisser quelques phrases sur le blog.
Nous avons commencé les distributions des paniers AMAP au début du mois de mai (et non au mois d'avril comme prévu). Nous travaillons avec l'AMAP du Haillan et celle de Caudéran, pour lesquelles nous fournissons l'équivalent de 35 et 15 grands paniers à 18 €. En réalité ce sont surtout des demi-paniers.
Vous pouvez suivre l'évolution des AMAPs sur leurs blogs respectifs :
http://amap.lehaillan.org/
http://amapcauderan.eklablog.fr/
Depuis le début du mois de juin, nous avons également commencé la vente à la ferme le samedi matin. Nous avons eu du monde dès la première semaine et la deuxième semaine a été un franc succès : au bout d'une heure nous avions déjà tout vendu ! Nous ne pourrons malheureusement pas répondre à la demande de tout le quartier, car les AMAPs restent prioritaires.
En ce qui concerne la production, les champs se remplissent petit à petit, nous avons eu beaucoup de retard dans les plantations de printemps, car nous avons eu du mal à tout gérer en même temps, mais nous avons quasiment réussi à nous mettre à jour. Certains légumes comme les aubergines et des poivrons donnerons donc un peu plus tard que prévu et nous allons devoir remplacer certains légumes non semés par d'autres légumes à croissance plus rapide. Par contre, les courgettes ont bien démarré et produisent en quantité, les pommes de terre nouvelles sont assez jolies, les concombres ont démarré et les tomates commencent à rougir. Nous avons également eu une belle production de carottes de printemps qui nous a bien aidé à remplir les paniers. Jusqu'à maintenant, il y avait à chaque fois entre 7 et 9 produits différents dans les paniers.
La sècheresse nous a un peu inquiétés et nous avons passé beaucoup de temps à installer et déplacer l'arrosage, mais heureusement, l'eau ne manquait pas dans la nappe. Les dégâts restent donc assez limités (irrégularité dans les salades et retard de croissance de certains légumes). Les petites pluies de cette semaine sont donc les bienvenues.
La ferme est par contre toujours en chantier. Le réseau d'irrigation est en place, mais nous n'avons toujours pas fini de reboucher les tranchées, ni installé les nouvelles pompes dans les nouveaux forages. En plus de la serre de semis, nous avons 3 serres en production, dont 2 sans portes et 1 serre non bâchée. Et toujours du bazar un peu partout...
Nous avons eu du renfort de main d'oeuvre quasiment en continu depuis le mois d'avril, ponctuellement (Charlotte et Antoine, Jean-Alain et ses enfants, Vincent, Philippe et Arlette), sur plusieurs jours (Gilles et M. Vaillant), et des stagiaires : Chloé pendant un mois, Aurélie, qui sera avec nous 15 jours par mois probablement jusqu'en novembre, et Thomas qui est avec nous pour un mois et demi. Merci à tout ce petit monde qui nous a permis et nous permet encore d'avancer sans trop nous noyer. Sans oublier la mère de Fanny, qui nous aide quotidiennement et gère le quotidien pour tout le monde, et l'oncle de Fanny qui nous dépanne régulièrement sur certains travaux.
Voilà pour le moment. Nous allons essayer de prendre quelques photos des champs pour pouvoir les mettre sur le blog. Par contre il est probable que les nouvelles continuent à se faire rares jusqu'à la fin de la saison. Nous vous souhaitons donc un très bon été.
A bientôt !
Adrien et Fanny
