Du producteur au « consomm'acteur »

Sud Ouest - 7 octobre 2010 06h00 | Par Denis Duclos

Les Haillanais se sont réunis à l'initiative de la Ville, pour mettre sur pied une association.

Adrien et Fanny, les jeunes agriculteurs. photo D. D.

 

C'est la deuxième réunion à laquelle assistaient ce mardi, des Haillanaises et des Haillanais en réponse à l'invitation de la Ville pour s'informer et discuter du principe des Associations pour le maintien de l'agriculture paysanne, autour de la coordinatrice du réseau Amap Gironde, Gaëlle Bertonèche.

Dans le contexte du passé maraîcher (et toujours présent) de la commune, ainsi que des enjeux grandissants de l'origine et la qualité des produits alimentaires, les habitants se sont retrouvés pour découvrir un système qui permet le développement de relations privilégiées entre consommateurs et producteurs.

L'objectif est de valoriser une agriculture locale raisonnée, voire « bio », avec un partenariat consommateurs acteurs, concrétisé par un véritable contrat. C'est aussi l'opportunité de s'approvisionner régulièrement en produits frais de saison, et de rémunérer le producteur à un juste prix.
Pour constituer l'Amap au Haillan, c'est-à-dire le groupement de consommateurs, il va falloir dans un second temps se mettre d'accord sur un certain nombre de points en lien avec les agriculteurs, la durée des contrats, la taille des paniers distribués chaque semaine, le lieu de distribution, le prix du panier…

Jeunes agronomes 

 Le projet est d'autant plus intéressant qu'il doit contribuer à l'installation sur la commune d'un jeune couple, ingénieurs agronomes de formation, Fanny Puard et Adrien Busson qui, pleins d'enthousiasme, souhaitent reprendre les terres agricoles du grand-père pour créer leur exploitation et produire en bio. Le système de l'Amap, avec le contrat consommateur/producteur et le paiement en amont des paniers distribués, doit leur permettre de démarrer leur activité sans une trop grande avance de trésorerie. Les consommateurs vont donc jouer un rôle important dans l'installation et la pérennisation de l'activité.

Pour tous ceux qui souhaitent participer à la création de l'Amap du Haillan et soutenir le projet de ces jeunes agriculteurs, contacter Annabel Albrech (05 57 93 12 02 et annabel.albrech@ville-lehaillan.fr) ou retrouver Fanny et Adrien sur leur blog (adrienetfanny. blogspot. com)